鸡肉馒头
🛒 食材
- 中筋面粉 55 克 · 200 千卡
- 鸡肉馅（瘦） 80 克 · 90 千卡
- 洋葱 20 克 · 8 千卡
- 水 25 克 · 0 千卡
- 无盐黄油 5 克 · 37 千卡
👨🍳 做法
- 准备面团：将面粉、水和一撮盐混合。揉捏至光滑有弹性，然后盖上保鲜膜静置30分钟。
- 准备馅料：将洋葱切末，与鸡肉馅、盐和黑胡椒混合在一个碗中。
- 将醒好的面团擀薄，切成大约每边8-10厘米（3-4英寸）的正方形。
- 在每个正方形的中心放一勺馅料。将对角捏合密封，然后连接其余的角，形成传统的馒头形状。
- 将蒸屉轻轻抹油。摆放好馒头，确保它们不互相接触，蒸35-40分钟，直至完全熟透。
- 趁热食用，可选择搭配一小块黄油、酸奶油或撒上新鲜香草。
