鸡肉帕亚德
🛒 食材
- 去骨去皮鸡胸肉 180 克 · 297 千卡
- 橄榄油 15 克 · 133 千卡
- 柠檬 40 克 · 12 千卡
- 蒜瓣 5 克 · 7 千卡
- 新鲜欧芹 5 克 · 1 千卡
👨🍳 做法
- 将鸡胸肉放在两张保鲜膜之间，用肉锤将其敲打至约0.6厘米厚。两面均匀撒上盐和现磨黑胡椒。
- 在大煎锅中用中高火加热橄榄油。放入拍扁的鸡肉，每面煎2-4分钟，直到金黄色并完全煮熟。
- 将鸡肉从煎锅中取出，放在砧板上静置一分钟。静置期间，将大蒜切末，并切碎新鲜欧芹。
- 立即上菜鸡肉帕亚德，淋上新鲜柠檬汁，撒上少量蒜末，并用切碎的欧芹装饰。
