鸡肉普利马维拉

🛒 食材

• 鸡胸肉 120 克 · 198 千卡
• 通心粉 60 克 · 216 千卡
• 橄榄油 15 克 · 120 千卡
• 大蒜 10 克 · 15 千卡
• 圣女果 40 克 · 7 千卡
• 芦笋 40 克 · 8 千卡
• 西兰花小花 40 克 · 14 千卡
• 红灯笼椒 40 克 · 12 千卡
• 西葫芦 40 克 · 7 千卡
• 帕尔马干酪（磨碎） 10 克 · 40 千卡
• 鸡汤（低钠） 60 克 · 3 千卡
• 新鲜欧芹 5 克 · 2 千卡

👨‍🍳 做法

1. 按照包装说明将意大利面煮至弹牙；沥干水分，并保留1/2杯意面水。
2. 在意面煮熟的同时，用盐和胡椒粉调味鸡胸肉，然后切成一口大小的块或条。
3. 在大煎锅中用中高火加热橄榄油，将鸡肉煮至金黄色并煮熟，大约5-7分钟。取出鸡肉并放在一边。
4. 将大蒜加入同一个煎锅中，炒30秒至出香味；然后加入彩椒、西葫芦、芦笋和西兰花。
5. 将蔬菜炒5-7分钟，直到变软但仍有脆感；拌入樱桃番茄和鸡汤。
6. 将煮熟的鸡肉放回煎锅中的蔬菜里；加入沥干水分的意面和新鲜欧芹，轻轻搅拌均匀。
7. 立即上桌，撒上磨碎的帕尔马干酪和少许黑胡椒粉作为装饰。