鸡肉香肠

🛒 食材

• 鸡肉馅（瘦） 100 克 · 165 千卡
• 水 15 克 · 0 千卡
• 大蒜粉 1 克 · 3 千卡
• 洋葱粉 1 克 · 3 千卡
• 烟熏辣椒粉 1 克 · 3 千卡
• 干百里香 1 克 · 3 千卡
• 黑胡椒 1 克 · 3 千卡

👨‍🍳 做法

1. 在一个大碗中，将鸡肉馅、水、蒜粉、洋葱粉、烟熏辣椒粉、干百里香、黑胡椒和1克盐混合。用手彻底搅拌，直到所有成分充分混合，混合物略带粘性。
2. 将混合物分成大约每份120克的量。根据您的喜好，将其塑造成香肠状或肉饼状。如果使用肠衣，则将混合物填入准备好的香肠肠衣中。
3. 用一汤匙橄榄油在中火加热一个不粘锅。将鸡肉香肠煎8-10分钟，偶尔翻动，直到两面金黄并完全煮熟（内部温度74°C或165°F）。
4. 将鸡肉香肠趁热与您最喜欢的配菜一起食用，例如早餐的炒鸡蛋、午餐的新鲜沙拉或晚餐的烤蔬菜。