鸡肉埃斯康迪迪尼奥

🛒 食材

• 鸡胸肉丝 125 克 · 206 千卡
• 洋葱，切碎 38 克 · 15 千卡
• 蒜末 4 克 · 6 千卡
• 橄榄油 7 克 · 62 千卡
• 番茄酱 8 克 · 7 千卡
• 奶油奶酪（或巴西软奶酪） 50 克 · 171 千卡
• 牛奶（用于馅料） 15 克 · 9 千卡
• 新鲜欧芹或细香葱，切碎 3 克 · 1 千卡
• 土豆，去皮切块 175 克 · 135 千卡
• 牛奶（用于土豆泥） 30 克 · 18 千卡
• 黄油 8 克 · 57 千卡
• 马苏里拉奶酪碎 25 克 · 75 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将鸡胸肉煮熟，然后稍微冷却并撕成细丝。备用。
2. 在平底锅中，加热橄榄油，炒香切碎的洋葱直至半透明，然后加入蒜末和番茄酱，再煮一分钟。拌入撕碎的鸡肉。
3. 将奶油奶酪（或巴西软奶酪）和牛奶加入鸡肉混合物中，搅拌至奶油状并充分混合。用盐、胡椒和切碎的欧芹或细香葱调味。