鸡肉索帕斯

🛒 食材

• 无骨无皮鸡胸肉 83 克 · 138 千卡
• 通心粉 25 克 · 88 千卡
• 鸡汤 200 克 · 4 千卡
• 全脂淡奶 63 克 · 83 千卡
• 黄洋葱 17 克 · 7 千卡
• 蒜瓣 3 克 · 4 千卡
• 胡萝卜，去皮切丁 17 克 · 7 千卡
• 芹菜茎，切碎 8 克 · 1 千卡
• 卷心菜，切丝 25 克 · 6 千卡
• 植物油 4 克 · 33 千卡
• 鱼露（可选） 3 克 · 2 千卡

👨‍🍳 做法

1. 在大锅中，将鸡胸肉用水煮至完全熟透；取出鸡肉，撕成丝，备用。保留鸡汤。
2. 在同一锅中（或另一个锅中），用中火加热油。炒香蒜末，然后加入切碎的洋葱，煮至变软。
3. 将撕碎的鸡肉、切丁的胡萝卜和切碎的芹菜加入锅中。翻炒几分钟以融合风味。
4. 倒入保留的鸡汤并煮沸。加入通心粉，按照包装说明煮至有嚼劲。
5. 拌入淡奶和切碎的卷心菜。再炖煮2-3分钟，直到卷心菜略微变软但仍有嚼劲。
6. 用盐、黑胡椒和鱼露（如果使用）调味。趁热食用，如果喜欢可撒上新鲜葱花。