墨西哥辣椒馅饼
🛒 食材
- 波布拉诺辣椒 100 克 · 30 千卡
- 瓦哈卡奶酪 50 克 · 160 千卡
- 鸡蛋 75 克 · 116 千卡
- 中筋面粉 10 克 · 36 千卡
- 植物油 30 克 · 270 千卡
- 罐装碎番茄 70 克 · 15 千卡
- 洋葱 15 克 · 6 千卡
- 大蒜 5 克 · 7 千卡
👨🍳 做法
- 将波布拉诺辣椒放在明火上、烤箱下或热锅上烤，直至表皮完全烧焦并起泡。
- 将烤好的辣椒放入塑料袋或有盖的碗中蒸10-15分钟，然后小心地剥去皮，去除籽和筋，并在辣椒的一侧切开一个口子。
- 小心地将瓦哈卡奶酪塞入每个准备好的波布拉诺辣椒中，确保奶酪留在里面。
