奶油鸡肉汤
🛒 食材
- 熟鸡胸肉丝 44 克 · 72 千卡
- 无盐黄油 8 克 · 54 千卡
- 中筋面粉 6 克 · 23 千卡
- 低钠鸡汤 150 克 · 15 千卡
- 牛奶（2%脂肪） 50 克 · 25 千卡
- 浓奶油 13 克 · 43 千卡
- 黄洋葱，切丁 10 克 · 4 千卡
- 芹菜茎，切丁 8 克 · 1 千卡
👨🍳 做法
- 在一个大锅或荷兰烤箱中，中火融化黄油。
- 加入切碎的洋葱和芹菜，煮至变软，大约5-7分钟。
- 加入中筋面粉搅拌，煮1-2分钟，制成面糊（roux）。
- 逐渐加入鸡汤，然后加入牛奶，搅拌均匀以避免结块。煮至微微沸腾。
- 将撕碎的熟鸡肉和浓奶油加入汤中。用盐和胡椒调味。
- 再炖5分钟，让味道融合。趁热食用。
