烤鲍鱼
营养成分
每份（185克）
🔥 263千卡
🥩 27蛋白质
🥑 11脂肪
🍞 12碳水化合物
膳食纤维: 0 克 糖: 0 克 饱和脂肪: 2 克 盐: 1 克
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🛒 食材
- 新鲜鲍鱼肉 150 克 · 158 千卡
- 橄榄油 10 克 · 90 千卡
- 蒜蓉 5 克 · 7 千卡
- 低钠酱油 10 克 · 5 千卡
- 柠檬角 10 克 · 3 千卡
👨🍳 做法
- 彻底清洁鲍鱼：从壳中取出，修剪内脏和口器，然后擦洗鲍鱼足以去除任何深色边缘。
- 在鲍鱼肉的一面划上浅而交叉的纹路，这有助于使其变嫩并吸收风味。
- 在一个碗中，将橄榄油、蒜蓉和低钠酱油混合；将鲍鱼腌制10-15分钟。
- 预热您的烤架或烤盘至中高火，并轻轻涂油。
- 将鲍鱼放在热烤架上，有划痕的一面朝下，每面烤2-3分钟，直至微棕变软。
- 立即与柠檬角一起食用，挤上新鲜柠檬汁。
