烤鸡
🛒 食材
- 鸡胸肉，去骨，去皮 180 克 · 297 千卡
- 橄榄油 15 克 · 132 千卡
- 新鲜柠檬汁 15 克 · 4 千卡
- 蒜瓣 5 克 · 7 千卡
- 新鲜迷迭香 1 克 · 1 千卡
- 新鲜百里香 1 克 · 1 千卡
👨🍳 做法
- 在一个碗中，将橄榄油、新鲜柠檬汁、蒜末、切碎的新鲜迷迭香和新鲜百里香混合，制成腌料。
- 用盐和黑胡椒充分调味鸡胸肉，然后将其放入腌料中，确保完全覆盖。在室温下腌制至少15-30分钟，或在冰箱中腌制长达2小时。
- 将烤架或烤盘预热至中高火。
- 将腌制好的鸡肉放在热烤架上。每面烤5-7分钟，或者直到鸡肉完全煮熟，内部温度达到74°C (165°F)，并带有诱人的烤痕。
- 将鸡肉从烤架上取下，静置几分钟，然后切片并上桌。
