烤火鸡胸肉
🛒 食材
- 去骨去皮火鸡胸肉 150 克 · 160 千卡
- 橄榄油 5 克 · 44 千卡
- 大蒜粉 1 克 · 3 千卡
- 辣椒粉 1 克 · 3 千卡
- 黑胡椒 0 克 · 1 千卡
👨🍳 做法
- 用厨房纸巾将火鸡胸肉拍干。如有必要，将胸肉最厚的部分轻轻拍打至厚度均匀，以确保烹饪均匀。
- 在一个小碗中，将橄榄油、大蒜粉、辣椒粉、盐和黑胡椒混合。将混合物均匀涂抹在火鸡胸肉的所有侧面。
- 将烤架或烤盘预热至中高火。一旦热了，轻轻给烤架涂油以防粘连。
- 将火鸡胸肉放在热烤架上。每面烤5-7分钟，或者直到内部温度达到74°C（165°F）。
- 将火鸡胸肉从烤架上取出，放在砧板上静置5分钟再切片。这有助于肉汁重新分布，使肉质保持鲜嫩多汁。
