哈里萨鸡
🛒 食材
- 鸡大腿 (带骨带皮) 250 克 · 450 千卡
- 哈里萨酱 30 克 · 75 千卡
- 柠檬汁 15 克 · 4 千卡
- 蒜蓉 10 克 · 15 千卡
- 橄榄油 15 克 · 120 千卡
👨🍳 做法
- 准备腌料：在一个碗中，将哈里萨酱、蒜末、柠檬汁、橄榄油以及少许盐和胡椒粉混合。
- 涂抹鸡肉：将鸡大腿放入碗中，搅拌均匀，确保每块鸡肉都充分涂抹上哈里萨腌料。
- 腌制（可选但推荐）：为了获得最佳效果，盖上碗并冷藏至少30分钟，或最长4小时。
- 预热并摆放：将烤箱预热至200°C (400°F)。将腌制好的鸡肉单层铺在烤盘上。
- 烤鸡：烤35-45分钟，中途翻面，直到鸡肉完全熟透，表皮呈金黄色且酥脆。
- 上菜：如果需要，用新鲜香菜或欧芹点缀，然后立即上菜。
