香草脆皮火鸡
🛒 食材
- 火鸡胸肉 120 克 · 165 千卡
- 橄榄油 7 克 · 55 千卡
- 新鲜迷迭香 1 克 · 2 千卡
- 新鲜百里香 1 克 · 2 千卡
- 新鲜鼠尾草 1 克 · 2 千卡
- 大蒜 4 克 · 4 千卡
👨🍳 做法
- 将烤箱预热至200°C (400°F)。在烤盘上铺上烘焙纸。
- 在一个小碗中，混合切碎的迷迭香、百里香、鼠尾草、蒜末、橄榄油、盐和黑胡椒，制成香草脆皮混合物。
- 用厨房纸巾拍干火鸡胸肉。将香草混合物均匀地涂抹在火鸡胸肉的所有表面。
- 将香草脆皮火鸡胸肉放在准备好的烤盘上。烤30-45分钟，或直到内部温度达到74°C (165°F)。
- 将火鸡从烤箱中取出，在切片和上菜前让其静置5-10分钟。这能让肉汁重新分布，确保口感鲜嫩多汁。
