墨西哥式炒蛋
营养成分
每份（260克）
🔥 239千卡
🥩 14蛋白质
🥑 16脂肪
🍞 10碳水化合物
膳食纤维: 3 克 糖: 0 克 饱和脂肪: 5 克 盐: 1 克
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🛒 食材
- 大鸡蛋 100 克 · 155 千卡
- 番茄 100 克 · 18 千卡
- 白洋葱 40 克 · 16 千卡
- 墨西哥辣椒 15 克 · 5 千卡
- 植物油 5 克 · 45 千卡
👨🍳 做法
- 将番茄、白洋葱和墨西哥辣椒切丁；备用。
- 在中高火的平底不粘锅中加热植物油。
- 将切丁的洋葱和墨西哥辣椒加入锅中，翻炒2-3分钟直至变软。
- 加入切丁的番茄，继续煮2-3分钟直至变软。
- 在单独的碗中将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉。
- 将打散的鸡蛋倒入锅中的蔬菜上。轻轻搅拌，煮至鸡蛋达到您喜欢的熟度。
- 立即享用墨西哥式炒蛋，通常搭配热玉米饼、炸豆泥或牛油果片。
