俄式荞麦粥
🛒 食材
- 荞麦粒 50 克 · 172 千卡
- 水 100 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 将荞麦粒在冷水下彻底冲洗，直至水变清。这可以去除灰尘或杂物。
- 将洗净的荞麦粒和水放入小炖锅中。如果需要，可加入一小撮盐（未计入营养成分）。
- 将混合物用中高火煮沸，然后转小火，盖上盖子，炖煮12-15分钟，或直到所有水分被吸收。
- 将炖锅从火上移开，盖上盖子静置5分钟，让荞麦粥蒸透，变得蓬松。
- 用叉子轻轻拨松荞麦粥，趁热作为配菜或丰盛的早餐享用。它与黄油、牛奶或咸味配料搭配得很好。
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