马赫利卡萨兰 (鱼咖喱)
🛒 食材
- 马鲛鱼排 500 克 · 600 千卡
- 洋葱 150 克 · 60 千卡
- 姜蒜蓉 30 克 · 30 千卡
- 番茄 150 克 · 27 千卡
- 青辣椒 10 克 · 4 千卡
- 罗望子酱 20 克 · 48 千卡
- 烤花生 30 克 · 170 千卡
- 芝麻 15 克 · 86 千卡
- 椰蓉 15 克 · 99 千卡
- 植物油 45 克 · 405 千卡
- 姜黄粉 5 克 · 16 千卡
- 红辣椒粉 5 克 · 14 千卡
- 香菜粉 5 克 · 14 千卡
- 孜然粉 5 克 · 18 千卡
- 胡芦巴籽 1 克 · 3 千卡
- 芥菜籽 1 克 · 5 千卡
- 黑种草籽（卡隆吉） 1 克 · 5 千卡
- 咖喱叶 3 克 · 1 千卡
- 水 400 克 · 0 千卡
- 新鲜香菜叶 10 克 · 2 千卡
👨🍳 做法
- 将马鲛鱼清洗并切成4-5块鱼排。用1/2茶匙姜黄粉、1茶匙红辣椒粉和盐腌制15分钟。
