马来科夫塔
🛒 食材
- 奶豆腐 50 克 · 188 千卡
- 土豆（煮熟，捣碎） 75 克 · 58 千卡
- 玉米淀粉 5 克 · 19 千卡
- 油（炸肉丸用） 10 克 · 90 千卡
- 洋葱 35 克 · 14 千卡
- 番茄 50 克 · 9 千卡
- 腰果 8 克 · 44 千卡
- 姜蒜酱 5 克 · 7 千卡
- 浓奶油 30 克 · 120 千卡
- 全脂牛奶 30 克 · 19 千卡
- 酥油或食用油（用于肉汁） 7 克 · 63 千卡
- 青辣椒 3 克 · 1 千卡
- 香菜叶 5 克 · 1 千卡
- 印度香料（姜黄、马萨拉、小豆蔻、孜然、月桂叶、胡芦巴叶） 2 克 · 5 千卡
- 水 45 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 将煮熟的土豆和碎奶豆腐在一个碗中捣碎；加入玉米淀粉、切碎的青辣椒和一小撮盐。
- 将混合物揉成小而光滑的肉丸，放入热油中炸至金黄色；备用。
