穆里加塔尼

🛒 食材

• 去骨去皮鸡胸肉 500 克 · 825 千卡
• 干红扁豆 150 克 · 528 千卡
• 干巴斯马蒂米 100 克 · 365 千卡
• 洋葱 200 克 · 80 千卡
• 胡萝卜 120 克 · 49 千卡
• 芹菜杆 80 克 · 13 千卡
• 史密斯奶奶苹果 180 克 · 94 千卡
• 蒜瓣 20 克 · 30 千卡
• 磨碎的鲜姜 15 克 · 12 千卡
• 淡椰奶 400 克 · 320 千卡
• 低钠鸡汤 1000 克 · 100 千卡
• 橄榄油 28 克 · 248 千卡
• 番茄酱 30 克 · 24 千卡
• 咖喱粉 14 克 · 40 千卡
• 姜黄粉 3 克 · 10 千卡
• 孜然粉 3 克 · 10 千卡
• 香菜粉 3 克 · 10 千卡
• 卡宴辣椒 1 克 · 3 千卡
• 黑胡椒粉 1 克 · 3 千卡
• 青柠汁 30 克 · 8 千卡
• 新鲜香菜碎 10 克 · 2 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将鸡胸肉切成1英寸的小块；将洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜和生姜切碎。苹果去皮去核，然后切成小丁。
2. 在大锅或荷兰烤箱中用中火加热橄榄油。加入鸡肉块，将其四面煎至金黄，然后取出备用。
3. 将穆里加塔尼趁热上桌，用新鲜切碎的香菜和青柠角装饰。