燕麦汤

🛒 食材

• 燕麦片 40 克 · 150 千卡
• 全脂牛奶 240 克 · 150 千卡
• 水 100 克 · 0 千卡
• 洋葱 25 克 · 10 千卡
• 大蒜 3 克 · 5 千卡
• 植物油 5 克 · 45 千卡
• 新鲜奶酪（或温和的白奶酪） 25 克 · 70 千卡
• 新鲜香菜，切碎 5 克 · 1 千卡

👨‍🍳 做法

1. 在中等大小的炖锅中，用中火加热植物油。加入切碎的洋葱，炒至半透明，约3-4分钟。
2. 加入切碎的大蒜，再煮一分钟直到散发香味，注意不要烧焦。
3. 倒入牛奶和水，然后将混合物煮沸。加入燕麦片，搅拌均匀，然后转小火。
4. 小火慢炖8-10分钟，偶尔搅拌，直到燕麦煮熟，汤变浓稠至所需稠度。用盐调味。
5. 将燕麦汤盛入碗中。上菜前用碎新鲜奶酪和新鲜切碎的香菜点缀。