印度粟麦芽饮
🛒 食材
- 印度粟粉 25 克 · 90 千卡
- 牛奶 200 克 · 120 千卡
- 小豆蔻粉 0 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 在炖锅中，将印度粟粉与少量冷水或牛奶搅拌均匀，制成光滑无块的糊状。
- 将剩余的牛奶（或水）逐渐加入糊中，同时不断搅拌以确保不形成结块。
- 将炖锅置于中火上，不断搅拌，煮至麦芽糊变得浓稠，呈光滑的粥状，大约需要5-8分钟。
- 加入糖、一小撮盐和豆蔻粉，再煮一分钟，直到糖溶解。
- 将热印度粟麦芽饮盛入杯中或玻璃杯中，可选择撒上额外的豆蔻粉作装饰。
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