烤丘鹬
营养成分
每份（265克）
🔥 474千卡
🥩 58蛋白质
🥑 20脂肪
🍞 15碳水化合物
膳食纤维: 1 克 糖: 0 克 饱和脂肪: 6 克 盐: 1 克
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🛒 食材
- 整只丘鹬 (含内脏) 220 克 · 286 千卡
- 无盐黄油 15 克 · 108 千卡
- 白面包片 30 克 · 80 千卡
👨🍳 做法
- 将烤箱预热至200°C (400°F)。用盐和现磨黑胡椒在丘鹬内外均匀调味。
- 用软化的无盐黄油将整只鸟涂抹均匀。将其胸部朝上放在一个小烤盘的烤架上。
- 根据所需的熟度和大小，烤制15-25分钟，偶尔用烤盘汁和融化的黄油浇淋。鸟肉应呈金黄色，内部略带粉色。
- 将丘鹬从烤箱中取出，静置5-10分钟。在此期间，烤白面包片。
- 小心地将烤好的丘鹬的“内脏”（肠子）取出，涂抹在热吐司上。立即将整只烤丘鹬与涂有内脏的吐司一起食用。
