烤鸵鸟柳
🛒 食材
- 鸵鸟柳 150 克 · 165 千卡
- 橄榄油 15 克 · 130 千卡
- 大蒜 5 克 · 7 千卡
- 新鲜迷迭香 2 克 · 3 千卡
- 土豆 150 克 · 116 千卡
- 芦笋 100 克 · 20 千卡
👨🍳 做法
- 将烤箱预热至200°C (400°F)。 土豆去皮切块，与少许橄榄油、盐和胡椒粉混合。
- 将调味好的土豆放在烤盘上烤15分钟。 同时，修剪芦笋的硬梗。
- 将鸵鸟柳拍干，用盐、胡椒粉、蒜末和新鲜迷迭香充分调味。 用剩余的橄榄油将铸铁平底锅在中高火上加热。
- 将鸵鸟柳每面煎2-3分钟，直至金黄。 将芦笋和土豆一起放入烤盘。
- 将煎好的鸵鸟柳转移到有蔬菜的烤盘上。 将所有食材再烤10-12分钟以达到五分熟，或根据所需的熟度延长烘烤时间。
