咸味燕麦粥

🛒 食材

• 无麸质燕麦片 40 克 · 150 千卡
• 蔬菜汤 250 克 · 10 千卡
• 新鲜菠菜 50 克 · 12 千卡
• 蘑菇 50 克 · 11 千卡
• 大鸡蛋 50 克 · 70 千卡
• 无麸质酱油 15 克 · 10 千卡
• 香油 5 克 · 45 千卡
• 小葱 10 克 · 3 千卡

👨‍🍳 做法

1. 在一个小锅中，混合无麸质燕麦片和蔬菜汤；中火煮沸，煮5-7分钟，直到燕麦变得奶油状且液体被吸收。
2. 燕麦煮熟的同时，用少许油在一个单独的不粘锅中用中火加热；炒切片蘑菇3-4分钟直至变软，然后加入菠菜，煮至枯萎，约1-2分钟。
3. 在同一个锅中，将鸡蛋煎至您喜欢的熟度，例如煎蛋或嫩煎，确保蛋黄略微流淌以增加风味。
4. 将煮熟的咸味燕麦粥倒入碗中。放上炒菠菜和蘑菇、煎蛋，然后淋上酱油和香油，最后用葱花点缀。