什什塔乌克

🛒 食材

• 鸡胸肉，去骨，去皮 150 克 · 163 千卡
• 原味酸奶（全脂） 50 克 · 30 千卡
• 柠檬汁，新鲜 15 克 · 3 千卡
• 大蒜，切碎 5 克 · 7 千卡
• 橄榄油 10 克 · 88 千卡
• 番茄酱 10 克 · 8 千卡
• 辣椒粉 2 克 · 6 千卡
• 孜然粉 1 克 · 4 千卡
• 香菜粉 1 克 · 3 千卡
• 黑胡椒粉 1 克 · 3 千卡
• 干牛至 1 克 · 3 千卡
• 辣椒粉（卡宴） 0 克 · 2 千卡
• 甜椒（什锦色），切丁 45 克 · 14 千卡
• 洋葱，切丁 34 克 · 10 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将鸡胸肉切成2.5厘米的方块。在一个大碗中，将酸奶、柠檬汁、橄榄油、蒜末、番茄酱、辣椒粉、孜然、香菜粉、黑胡椒、牛至和辣椒粉与盐搅拌均匀。
2. 将鸡肉块放入腌料中，确保完全裹覆。盖上碗，放入冰箱冷藏至少4小时，或最好过夜，以使风味充分融合。
3. 将烤架预热至中高火。将腌制好的鸡肉块穿到烤串上，与切丁的甜椒和洋葱交替串好。
4. 将烤串烤10-15分钟，偶尔翻面，直到鸡肉煮熟并略带焦痕。趁热上菜。