照烧鸡肉三明治
🛒 食材
- 鸡胸肉 150 克 · 250 千卡
- 三明治面包 80 克 · 200 千卡
- 酱油 15 克 · 8 千卡
- 味醂 10 克 · 23 千卡
- 红糖 5 克 · 20 千卡
- 鲜姜 5 克 · 0 千卡
- 大蒜 5 克 · 0 千卡
- 生菜叶 20 克 · 3 千卡
- 番茄片 50 克 · 9 千卡
- 蛋黄酱 15 克 · 105 千卡
👨🍳 做法
- 将鸡胸肉横向切片，制成更薄的肉片。在一个浅盘中，将酱油、味醂、红糖、磨碎的鲜姜和蒜末混合，制成照烧腌料。
- 将鸡肉片放入腌料中，确保充分涂匀。在室温下腌制至少15-20分钟，或在冰箱中腌制长达一小时。
- 用中高火加热煎锅或平底锅。待锅热后，放入腌制好的鸡肉，每面煎3-5分钟，直至熟透并呈金黄色，如果喜欢，可以刷上额外的腌料。
- 在鸡肉烹饪时，将三明治面包切面朝下，在同一个煎锅或烤面包机中轻轻烤至金黄色并略带酥脆。
- 组装三明治时，在烤好的面包两半上涂抹蛋黄酱。将生菜和番茄片放在下层面包上。铺上烤好的照烧鸡肉，然后盖上另一半面包。立即享用。
