藏面汤

🛒 食材

• 鸡胸肉，去骨去皮 80 克 · 132 千卡
• 新鲜鸡蛋面 100 克 · 133 千卡
• 鸡汤 250 克 · 25 千卡
• 卷心菜丝 50 克 · 12 千卡
• 胡萝卜丝 30 克 · 12 千卡
• 菠菜或上海青 30 克 · 7 千卡
• 洋葱碎 20 克 · 8 千卡
• 蒜蓉 5 克 · 7 千卡
• 姜蓉 5 克 · 4 千卡
• 酱油 10 克 · 5 千卡
• 植物油 5 克 · 40 千卡
• 葱花 5 克 · 1 千卡
• 香菜碎 3 克 · 0 千卡

👨‍🍳 做法

1. 准备所有食材：鸡肉切片，胡萝卜切丝，卷心菜切丝。切碎洋葱、蒜末、姜末，并切好葱花和香菜。
2. 按照包装说明煮熟新鲜鸡蛋面至弹牙，沥干水分备用。
3. 在大锅或炒锅中用中高火加热植物油。加入切碎的洋葱、蒜末和姜末，翻炒约2-3分钟至香。
4. 将鸡肉片加入锅中，偶尔搅拌，煮至微黄，大约3-4分钟。
5. 将煮好的面条分装到碗中。将热汤连同鸡肉和蔬菜盛在面条上。食用前撒上大量葱花和香菜碎即可。