冬阴功鸡汤

🛒 食材

• 鸡胸肉 125 克 · 165 千卡
• 鸡汤 250 克 · 20 千卡
• 南姜 5 克 · 2 千卡
• 香茅 10 克 · 10 千卡
• 青柠叶 2 克 · 1 千卡
• 蘑菇 50 克 · 11 千卡
• 小米辣 5 克 · 2 千卡
• 青柠汁 15 克 · 4 千卡
• 鱼露 10 克 · 5 千卡
• 香菜 5 克 · 1 千卡
• 小葱头 15 克 · 11 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将鸡胸肉切成一口大小的块；准备香草，将香茅杆拍扁，南姜切片，青柠叶撕开。
2. 在锅中，将鸡汤煮沸；加入南姜、香茅、青柠叶和切片的葱头，然后炖煮5分钟。
3. 加入切片的鸡胸肉和蘑菇，煮至鸡肉变软并完全煮熟，大约5-7分钟。
4. 将锅从火上移开，拌入鱼露、青柠汁、小米辣和少许糖。
5. 用新鲜香菜装饰，立即上桌，可选择搭配蒸茉莉香米。