火鸡卷

🛒 食材

• 切薄片的火鸡胸肉 150 克 · 165 千卡
• 皮塔饼 60 克 · 160 千卡
• 希腊酸奶（原味，2%脂肪） 50 克 · 50 千卡
• 黄瓜 30 克 · 5 千卡
• 红洋葱片 20 克 · 8 千卡
• 西红柿片 50 克 · 9 千卡
• 大蒜 5 克 · 7 千卡
• 橄榄油 5 克 · 45 千卡

👨‍🍳 做法

1. 首先，准备希腊酸奶酱：将黄瓜擦成细丝并挤出多余水分，然后与希腊酸奶、蒜末、新鲜莳萝和柠檬汁混合。用盐和胡椒粉调味，放入冰箱冷藏。
2. 将火鸡胸肉切成薄片或小块。平底锅中高火加热橄榄油，放入火鸡肉，用牛至、孜然、辣椒粉、盐和黑胡椒调味，煮至金黄熟透。
3. 将皮塔饼在干锅、烤箱或微波炉中短暂加热，直至变软。
4. 组装时，在温热的皮塔饼上涂抹一大勺希腊酸奶酱。将煮熟的火鸡肉、番茄片和红洋葱堆放在上面。将皮塔饼折叠或卷起，制成火鸡卷，立即食用。