火鸡面条汤

🛒 食材

• 熟火鸡胸肉，撕成丝 80 克 · 104 千卡
• 鸡肉或火鸡肉汤，低钠 300 克 · 12 千卡
• 鸡蛋面，煮熟的 50 克 · 65 千卡
• 胡萝卜，切丁 40 克 · 16 千卡
• 芹菜，切丁 30 克 · 5 千卡
• 洋葱，切丁 20 克 · 8 千卡
• 橄榄油 5 克 · 45 千卡
• 蒜末 3 克 · 4 千卡
• 新鲜欧芹，切碎 2 克 · 1 千卡
• 干百里香 0 克 · 1 千卡
• 月桂叶 0 克 · 0 千卡

👨‍🍳 做法

1. 在大锅或荷兰烤箱中用中火加热橄榄油。加入切丁的胡萝卜、芹菜和洋葱；炒5-7分钟直至变软。
2. 加入蒜末、干百里香和月桂叶；再煮一分钟直到散发香味。倒入鸡肉或火鸡肉汤。
3. 将肉汤煮沸，然后转小火慢炖，盖上盖子煮15-20分钟，或直到蔬菜变软。
4. 将煮熟的撕碎火鸡和鸡蛋面加入锅中。继续小火慢炖5-7分钟，或直到面条完全煮熟至您喜欢的程度。
5. 取出月桂叶。用盐和黑胡椒调味。盛入碗中，上菜前用新鲜切碎的欧芹装饰。