火鸡罐烤

🛒 食材

• 去骨去皮火鸡胸肉 900 克 · 1413 千卡
• 育空金土豆，去皮切块 700 克 · 539 千卡
• 胡萝卜，去皮切块 300 克 · 123 千卡
• 西芹梗，切碎 150 克 · 24 千卡
• 黄洋葱，切碎 150 克 · 60 千卡
• 蒜瓣，切末 15 克 · 22 千卡
• 低钠鸡汤 700 克 · 70 千卡
• 橄榄油 27 克 · 238 千卡
• 通用面粉 15 克 · 55 千卡
• 新鲜迷迭香枝 5 克 · 0 千卡
• 新鲜百里香枝 5 克 · 0 千卡
• 月桂叶 1 克 · 0 千卡
• 黑胡椒 2 克 · 0 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将火鸡胸肉拍干，用盐和胡椒粉充分调味；轻轻裹上一层薄面粉，抖掉多余部分。
2. 在一个大的荷兰烤箱或烤箱安全锅中，用中高火加热橄榄油。将火鸡四面煎至金黄色，然后取出备用。
3. 加入切碎的蒜末、迷迭香、百里香和月桂叶；煮1分钟至香气散发。
4. 煮沸后，盖上锅盖，放入预热至160°C (325°F)的烤箱中，炖煮2至2.5小时，直至火鸡用叉子一拨即散，蔬菜变软。
5. 从烤箱中取出，静置10分钟，然后丢弃月桂叶和新鲜香草枝条即可上桌。