火鸡香肠

🛒 食材

• 火鸡绞肉 (93% 瘦肉) 125 克 · 206 千卡
• 干鼠尾草 1 克 · 3 千卡
• 干百里香 1 克 · 1 千卡
• 蒜粉 1 克 · 3 千卡
• 洋葱粉 1 克 · 3 千卡
• 烟熏辣椒粉 1 克 · 2 千卡
• 黑胡椒 1 克 · 1 千卡
• 红辣椒片 (可选) 1 克 · 2 千卡

👨‍🍳 做法

1. 在一个大碗中，将火鸡绞肉与盐、干鼠尾草、干百里香、蒜粉、洋葱粉、烟熏辣椒粉、黑胡椒以及（如果使用）红辣椒片混合。
2. 用手彻底混合，直到香料均匀地分布在肉中；避免过度混合以保持香肠的嫩度。
3. 将混合物分成四等份，然后将每一份塑形成约1.2厘米厚的肉饼。
4. 用中火加热不粘锅。将香肠肉饼每面煎5-7分钟，或直到金黄色并完全煮熟，内部温度达到74°C (165°F)。
5. 将火鸡香肠作为早餐、午餐或晚餐的一部分，趁热食用。