火鸡香肠配彩椒

🛒 食材

• 火鸡香肠，意大利风味，煮熟 115 克 · 220 千卡
• 甜椒（混合颜色），切片 225 克 · 56 千卡
• 洋葱，切片 75 克 · 30 千卡
• 大蒜，切碎 5 克 · 7 千卡
• 番茄碎，罐装 106 克 · 24 千卡
• 橄榄油 7 克 · 62 千卡
• 意大利调味料 1 克 · 3 千卡
• 新鲜香菜，切碎 2 克 · 1 千卡

👨‍🍳 做法

1. 在大煎锅或荷兰烤箱中，用中高火加热橄榄油。加入火鸡香肠，稍微弄碎，煮至两面金黄，约5-7分钟。将香肠从锅中取出，放在一边，将煎出的脂肪留在锅中。
2. 将切片的甜椒和洋葱加入煎锅。翻炒8-10分钟，偶尔搅拌，直到蔬菜开始变软并略微变黄。
3. 拌入蒜末和意大利调味料；煮1分钟至香。倒入番茄碎，将煮熟的火鸡香肠放回煎锅。
4. 将混合物煮沸，然后转小火，盖上盖子，煮10-15分钟，让味道充分融合。偶尔搅拌。
5. 从火上移开，用新鲜切碎的香菜装饰，趁热食用。这道菜本身就很美味，也可以搭配脆皮面包，或浇在意大利面或米饭上。