火鸡斯壮干诺夫

🛒 食材

• 火鸡胸肉 100 克 · 115 千卡
• 双孢蘑菇 70 克 · 15 千卡
• 黄洋葱 30 克 · 12 千卡
• 植物油 3 克 · 27 千卡
• 无盐黄油 3 克 · 21 千卡
• 通用面粉 3 克 · 11 千卡
• 鸡汤 70 克 · 7 千卡
• 酸奶油 30 克 · 60 千卡
• 鸡蛋面 65 克 · 240 千卡
• 新鲜香菜 2 克 · 1 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将火鸡胸肉切成细条。用盐和黑胡椒粉充分调味。
2. 在大煎锅中用中高火加热植物油和黄油。分批煎炒火鸡条，直至其呈浅棕色，然后取出备用。
3. 在同一个煎锅中，加入切片的蘑菇和切丁的洋葱。煸炒至蘑菇变软、洋葱变透明，大约需要5-7分钟。
4. 将面粉撒在蔬菜上，搅拌1分钟制成面糊，稍微烤香面粉。
5. 逐渐加入鸡汤，确保没有结块。煮至沸腾，搅拌至酱汁变浓稠。
6. 立即与热鸡蛋面一起食用，并用新鲜切碎的香菜装饰。