托斯卡纳鸡肉汤

🛒 食材

• 鸡胸肉，去骨，去皮 100 克 · 165 千卡
• 橄榄油 7 克 · 60 千卡
• 黄洋葱，切丁 38 克 · 15 千卡
• 大蒜，切碎 5 克 · 7 千卡
• 鸡汤，低钠 250 克 · 25 千卡
• 罐装番茄丁，不沥水 100 克 · 20 千卡
• 罐装白芸豆，冲洗并沥干 63 克 · 81 千卡
• 新鲜羽衣甘蓝，切碎 50 克 · 25 千卡
• 小意面（短管面或米粒面） 25 克 · 93 千卡
• 浓奶油 15 克 · 51 千卡
• 帕尔马干酪，磨碎（用于食用） 10 克 · 43 千卡
• 干牛至 1 克 · 0 千卡
• 干罗勒 1 克 · 0 千卡

👨‍🍳 做法

1. 在大锅或荷兰烤箱中用中火加热橄榄油。加入切丁的洋葱，煮至变软，大约5-7分钟。
2. 将切碎的大蒜、干牛至和干罗勒加入锅中；再煮一分钟，直至散发香味。
3. 加入鸡汤、番茄丁（不沥水）和冲洗过的白芸豆。煮沸后，转小火，盖上盖子，煮15分钟。
4. 将切丁的鸡胸肉加入正在煨的汤中，煮10-12分钟，或者直到鸡肉煮熟。
5. 加入小意面，按照包装说明煮8-10分钟，直至弹牙。
6. 将锅从火上移开。拌入切碎的羽衣甘蓝，直至其变软，并加入浓奶油。尝味，如果需要，用盐和胡椒粉调整调味料。
7. 将热汤盛入碗中，上桌前撒上磨碎的帕尔马干酪。