鹿肉辣椒

🛒 食材

• 鹿肉馅 113 克 · 150 千卡
• 橄榄油 4 克 · 30 千卡
• 洋葱 25 克 · 10 千卡
• 蒜瓣 3 克 · 4 千卡
• 甜椒（什锦色） 38 克 · 8 千卡
• 辣椒粉 4 克 · 13 千卡
• 孜然粉 1 克 · 5 千卡
• 干牛至 0 克 · 1 千卡
• 碎番茄 100 克 · 20 千卡
• 番茄酱 21 克 · 18 千卡
• 芸豆（罐装，沥干） 63 克 · 69 千卡
• 牛肉汤 120 克 · 5 千卡

👨‍🍳 做法

1. 在一个大的荷兰烤箱或锅中，用中高火加热橄榄油。加入鹿肉馅，用勺子将其捣碎并烹煮，直到四面都变成褐色。
2. 沥干鹿肉中多余的脂肪。将切碎的洋葱、大蒜和甜椒加入锅中。
3. 将蔬菜炒约5-7分钟，直到变软。拌入辣椒粉、孜然粉和干牛至，再煮一分钟，直到香气散发。
4. 拌入碎番茄、番茄酱、芸豆和牛肉汤。将混合物煮沸，然后转小火，盖上盖子，炖煮至少1小时。
5. 品尝辣椒并根据需要调整调味料，根据您的喜好添加更多的盐、胡椒或辣椒粉。趁热食用，如果需要可加装饰。