扎塔马纳基什
🛒 食材
- 中筋面粉 75 克 · 274 千卡
- 温水 40 克 · 0 千卡
- 即溶酵母 2 克 · 0 千卡
- 橄榄油 15 克 · 135 千卡
- 扎塔混合香料 15 克 · 60 千卡
👨🍳 做法
- 在一个大碗中，将面粉、速溶酵母、一小撮糖和盐混合。逐渐加入温水，揉搓5-7分钟，直到形成光滑有弹性的面团。
- 用干净的布盖住面团，让它在温暖的地方发酵约60-90分钟，或直到面团体积增大一倍。
- 在面团发酵的同时，准备扎塔酱。在一个小碗中，将扎塔香料混合物与橄榄油混合，直到形成浓稠的酱状。
- 将扎塔马纳基什趁热上桌，可选择搭配新鲜蔬菜、橄榄或拉布尼，以组成一顿完整的餐点。
