Ahi Poke
Nährwerte
pro Portion (238 g)
🔥 318kcal
🥩 43Eiweiß
🥑 14Fett
🍞 4Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 1 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Salz: 2 g
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🛒 Zutaten
- Ahi-Thunfisch (Sashimi-Qualität), gewürfelt 170 g · 184 kcal
- Sojasauce (salzreduziert) 34 g · 18 kcal
- Geröstetes Sesamöl 9 g · 81 kcal
- Frühlingszwiebeln (Lauchzwiebeln), gehackt 20 g · 6 kcal
- Geröstete Sesamsamen 5 g · 29 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Den frischen Ahi-Thunfisch in 1-2 cm große Würfel schneiden und in eine mittelgroße Rührschüssel geben.
- Die Frühlingszwiebeln hacken und zum Thunfisch in die Schüssel geben.
- Die Sojasauce und das Sesamöl dazugießen; mit gerösteten Sesamsamen bestreuen.
- Alle Zutaten vorsichtig vermischen, bis der Thunfisch gleichmäßig bedeckt ist.
- Sofort servieren oder für den besten Geschmack 15-30 Minuten vor dem Servieren kühlen.
