Authentische Thunfisch-Poke Bowl

🛒 Zutaten

• Sushi-Qualität Ahi-Thunfisch 150 g · 162 kcal
• Gekochter Kurzkornreis 180 g · 234 kcal
• Sojasauce 30 g · 16 kcal
• Geröstetes Sesamöl 14 g · 124 kcal
• Frühlingszwiebeln 20 g · 6 kcal
• Süße Zwiebel 30 g · 12 kcal
• Gerösteter Sesam 3 g · 17 kcal
• Reisessig 15 g · 3 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Den Sushi-Qualität Ahi-Thunfisch in 2,5 cm große Würfel schneiden und die süße Zwiebel sowie die Frühlingszwiebeln dünn schneiden.
2. In einer Schüssel die Thunfischwürfel, die süße Zwiebel, die Frühlingszwiebeln, die Sojasauce, das geröstete Sesamöl und den Reisessig vorsichtig vermischen.
3. Den Poke 5-10 Minuten marinieren lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
4. Den marinierten Thunfisch-Poke auf einem Bett aus warmem, gekochtem Kurzkornreis servieren.
5. Vor dem Servieren mit geröstetem Sesam bestreuen.