Avocado-Ananas-Salat
Nährwerte
pro Portion (310 g)
🔥 380kcal
🥩 3Eiweiß
🥑 29Fett
🍞 32Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 15 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 4 g Salz: 1 g
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🛒 Zutaten
- Avocado, reif 100 g · 160 kcal
- Frische Ananas, gewürfelt 150 g · 75 kcal
- Rote Zwiebel, fein gewürfelt 25 g · 10 kcal
- Frischer Koriander, gehackt 5 g · 1 kcal
- Limettensaft, frisch 15 g · 4 kcal
- Natives Olivenöl extra 15 g · 130 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Die reife Avocado schälen und in 1,5 cm große Würfel schneiden; in eine mittelgroße Schüssel geben.
- Fügen Sie die gewürfelte frische Ananas, die fein gewürfelte rote Zwiebel und den gehackten frischen Koriander in die Schüssel zur Avocado hinzu.
- In einer kleinen separaten Schüssel den frischen Limettensaft, natives Olivenöl extra, Salz und schwarzen Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- Das Dressing über die Avocado-Ananas-Mischung gießen und dann vorsichtig vermischen, um alle Zutaten gründlich zu verbinden.
- Sofort als erfrischende Beilage servieren oder 15-20 Minuten kühlen, um die Aromen zu verbessern.
