Gebackene Eier

🛒 Zutaten

• Große Eier 100 g · 156 kcal
• Schlagsahne 15 g · 51 kcal
• Ungesalzene Butter 5 g · 36 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) vor. Fetten Sie eine kleine Auflaufform oder ofenfeste Schale leicht mit ungesalzener Butter ein.
2. Schlagen Sie vorsichtig zwei große Eier in die vorbereitete Form.
3. Gießen Sie die Schlagsahne über die Eier und würzen Sie mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack.
4. Backen Sie sie 12-18 Minuten, oder bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch leicht flüssig ist. Die Backzeit kann je nach Ofen und gewünschter Eigelbkonsistenz variieren.
5. Nehmen Sie die Form vorsichtig aus dem Ofen und servieren Sie sofort, eventuell mit etwas frischem Schnittlauch oder einer Scheibe Toast.