Bananen-Hafer-Kekse

🛒 Zutaten

• Reife Bananen, zerdrückt 240 g · 214 kcal
• Haferflocken (kernige) 135 g · 525 kcal
• Gemahlener Zimt 3 g · 7 kcal
• Vanilleextrakt 5 g · 14 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer mittelgroßen Schüssel die reifen Bananen mit einer Gabel gründlich zerdrücken, bis sie größtenteils glatt sind.
3. Die Haferflocken, gemahlenen Zimt und Vanilleextrakt zu den zerdrückten Bananen geben. Rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind und ein dicker Teig entsteht.
4. Löffelweise Teig auf das vorbereitete Backblech geben und jeden Klecks mit dem Löffelrücken leicht flach drücken, um Kekse zu formen.
5. 12-15 Minuten backen, oder bis die Kekse an den Rändern goldbraun und fest sind.
6. Aus dem Ofen nehmen und die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.