Brasilianisches Vinagrete (Vinagrete Brasileiro)

🛒 Zutaten

• Tomate 50 g · 9 kcal
• Zwiebel 25 g · 10 kcal
• Grüne Paprika 25 g · 5 kcal
• Olivenöl 10 g · 90 kcal
• Weißweinessig 8 g · 2 kcal
• Frische Petersilie 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Tomaten, Zwiebel und grüne Paprika fein würfeln. Die frische Petersilie hacken.
2. In einer Schüssel das gewürfelte Gemüse und die gehackte Petersilie vermischen. Olivenöl und Weißweinessig hinzufügen.
3. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Gut vermischen und vor dem Servieren mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.