Buko-Salat

🛒 Zutaten

• Junges Kokosnussfleisch (Buko) 45 g · 68 kcal
• Gezuckerte Kondensmilch 40 g · 128 kcal
• Allzweckcreme 50 g · 125 kcal
• Fruchtcocktail (abgetropft) 50 g · 30 kcal
• Nata de Coco (abgetropft) 20 g · 20 kcal
• Kaong (Zuckerpalmfrucht, abgetropft) 20 g · 20 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Den Fruchtcocktail, Nata de Coco und Kaong gründlich abtropfen lassen. Die abgetropften Zutaten beiseitestellen.
2. In einer großen Rührschüssel das junge Kokosnussfleisch, den abgetropften Fruchtcocktail, Nata de Coco und Kaong vermischen.
3. Die gezuckerte Kondensmilch und die Allzweckcreme über die Mischung gießen. Vorsichtig unterheben, bis alle Zutaten gut vermischt und mit dem cremigen Dressing überzogen sind.
4. Die Schüssel abdecken und für mindestens 2-4 Stunden, oder vorzugsweise über Nacht, im Kühlschrank kalt stellen, damit sich die Aromen verbinden. Kalt servieren.