Cacık

🛒 Zutaten

• Vollfett-Griechischer Joghurt 120 g · 120 kcal
• Gurke 50 g · 8 kcal
• Knoblauch 3 g · 4 kcal
• Frische Minze 2 g · 1 kcal
• Frischer Dill 2 g · 1 kcal
• Natives Olivenöl extra 12 g · 106 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Die Gurke fein reiben und überschüssiges Wasser mit den Händen oder einem sauberen Tuch ausdrücken, dann die Knoblauchzehen fein hacken.
2. In einer Schüssel den Vollfett-Griechischen Joghurt, geriebene Gurke, gehackten Knoblauch, fein gehackte frische Minze und Dill vermischen.
3. Mit Salz abschmecken und alles gründlich vermischen. Bei Bedarf kann etwas kaltes Wasser hinzugefügt werden, um eine dünnere, suppenähnliche Konsistenz zu erzielen.
4. Cacık vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden. Kalt servieren, mit nativem Olivenöl extra beträufeln und mit frischen Minzblättern garnieren.