Blumenkohlsalat

🛒 Zutaten

• Blumenkohl 150 g · 38 kcal
• Mayonnaise 30 g · 210 kcal
• Selleriestange 30 g · 4 kcal
• Rote Zwiebel 20 g · 8 kcal
• Frischer Dill 5 g · 2 kcal
• Apfelessig 10 g · 2 kcal
• Kristallzucker 5 g · 20 kcal
• Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Den Blumenkohl waschen, putzen und in kleine, mundgerechte Röschen schneiden; achten Sie auf gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Verteilung.
2. Sellerie und rote Zwiebel fein würfeln; frischen Dill grob hacken.
3. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Apfelessig, Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen, bis alles gut vermischt und glatt ist.
4. In einer großen Schüssel Blumenkohlröschen, gewürfelten Sellerie, rote Zwiebel und frischen Dill vermischen, dann das vorbereitete Dressing über das Gemüse gießen.
5. Vorsichtig vermischen, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken, dann den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kühlen, um den optimalen Geschmack zu erzielen.