Gegarte Eier

🛒 Zutaten

• Große Eier 100 g · 144 kcal
• Ungesalzene Butter 5 g · 36 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Fetten Sie das Innere eines Eierbechers oder einer kleinen Auflaufform leicht mit ungesalzener Butter ein.
2. Schlagen Sie zwei Eier in den vorbereiteten Eierbecher, würzen Sie sie mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack.
3. Stellen Sie den Eierbecher in einen Topf mit köchelndem Wasser und achten Sie darauf, dass der Wasserstand bis zur Hälfte des Eierbechers reicht.
4. Decken Sie den Topf ab und kochen Sie die Eier 5-7 Minuten für weiche Eier oder länger für eine festere Konsistenz.
5. Nehmen Sie den Eierbecher vorsichtig aus dem heißen Wasser und servieren Sie ihn sofort, oft mit Toaststreifen.