Krautsalat (Coleslaw)
Nährwerte
pro Portion (155 g)
🔥 256kcal
🥩 2Eiweiß
🥑 23Fett
🍞 12Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 3 g Zucker: 5 g Gesättigte Fettsäuren: 3 g Salz: 2 g
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🛒 Zutaten
- Grünkohl 90 g · 23 kcal
- Karotte 25 g · 3 kcal
- Mayonnaise 30 g · 210 kcal
- Apfelessig 3 g · 0 kcal
- Schwarzer Pfeffer 0 g · 0 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Den Grünkohl fein schneiden und die Karotten julienieren; beides in eine große Rührschüssel geben.
- In einer separaten kleinen Schüssel Mayonnaise, Apfelessig, Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer glatt rühren.
- Das Dressing über den geschnittenen Kohl und die Karotten gießen; gut vermischen, sodass alles Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.
- Für den besten Geschmack den Krautsalat abdecken und mindestens 30 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
