Krabbensalat

🛒 Zutaten

• Gekochtes Krabbenfleisch (zerpflückt) 100 g · 87 kcal
• Mayonnaise 40 g · 280 kcal
• Sellerie (fein gewürfelt) 30 g · 4 kcal
• Rote Zwiebel (fein gehackt) 20 g · 8 kcal
• Frischer Zitronensaft 5 g · 1 kcal
• Frischer Dill (gehackt) 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. In einer mittelgroßen Schüssel das gekochte Krabbenfleisch vorsichtig zerkleinern, dabei darauf achten, dass keine Schalenfragmente zurückbleiben. Bei der Verwendung von Imitationskrabben diese in kleine Stücke zerfasern.
2. Mayonnaise, fein gewürfelten Sellerie, gehackte rote Zwiebel, frischen Zitronensaft und gehackten frischen Dill zum Krabbenfleisch in die Schüssel geben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
3. Alle Zutaten vorsichtig vermischen, bis sie gut kombiniert, aber immer noch stückig sind. Übermäßiges Vermischen vermeiden, um die Textur des Krabbenfleisches zu erhalten.
4. Sofort servieren oder abdecken und mindestens 30 Minuten kühlen, damit sich die Aromen verbinden. Dieser Salat schmeckt köstlich auf Salatblättern, Crackern oder als Sandwichfüllung.