Gurken-Dill-Salat

🛒 Zutaten

• Gurke 140 g · 21 kcal
• Griechischer Joghurt (vollfett) 45 g · 44 kcal
• Frischer Dill 5 g · 2 kcal
• Apfelessig 10 g · 2 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Die Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden. Für einen weniger wässrigen Salat können Sie die Scheiben leicht salzen und 10-15 Minuten ruhen lassen, dann überschüssige Flüssigkeit vorsichtig ausdrücken.
2. Den frischen Dill fein hacken und zu den geschnittenen Gurken in die Schüssel geben.
3. In einer separaten kleinen Schüssel den griechischen Joghurt, Apfelessig, Zucker und das restliche Salz glatt rühren.
4. Das vorbereitete Dressing über die Gurken und den Dill gießen. Vorsichtig umrühren, bis alle Zutaten gut bedeckt sind.
5. Sofort servieren für eine knackige Textur oder mindestens 15-30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden können. Als erfrischende Beilage genießen.