Gurken-Radieschen-Salat
Nährwerte
pro Portion (284 g)
🔥 165kcal
🥩 2Eiweiß
🥑 14Fett
🍞 10Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 3 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Salz: 2 g
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🛒 Zutaten
- Gurke 150 g · 23 kcal
- Radieschen 100 g · 16 kcal
- Frischer Dill 5 g · 2 kcal
- Natives Olivenöl extra 14 g · 120 kcal
- Zitronensaft 15 g · 4 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Waschen und schneiden Sie die Gurken und Radieschen in dünne Scheiben; für gleichmäßige Scheiben können Sie eine Mandoline verwenden.
- Den frischen Dill grob hacken.
- In einer Schüssel die geschnittenen Gurken, Radieschen und gehackten Dill mischen.
- Mit Olivenöl und frischem Zitronensaft beträufeln, dann mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Alles vorsichtig vermischen und sofort als erfrischende Beilage oder leichtes Gericht servieren.
